Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

thienthanxanh

Active Member
Người Hà Nội bây giờ “dễ tính” và “cam chịu” quá nên mới đến mức đi ăn phải chịu nhục vì chửi, sáng ra đi chợ bị chửi, vào cơ quan không được việc bị chửi, đến cơ quan y tế, công quyền cũng bị chửi, đi trên đường bị chửi té tát thậm chí có thể gây chiến tại chỗ…

Muôn kiểu chửi

Anh Nguyễn Văn An (lập trình viên máy tính của công ty phần mềm CNC, Hà Nội) có kể lại việc làm gây bất bình của chủ quán họ “vô học”. Anh bức xúc “chúng hành xử với thượng đế như là bọn du côn, bất cần đời ấy”. Sự việc bắt đầu từ cô gái người Sài Gòn ra Hà Nội công tác khi rẽ vào một quán bún chả ven hồ Trúc Bạch ăn khi tính tiền thì cô này bị “lấy đắt gấp đôi” vì trót để lộ mình là người Sài Gòn.

Khi cô gái thắc mắc về giá cả đắt thì được chủ hàng phán “ngồi ăn chỉ biết ăn đứng lên là phải tính tiền có gì phải thắc mắc nhiều”. Bất bình quá, anh An lao ra vạch mặt việc bắt chẹt khách Sài Gòn thì bị chủ quán quát đến hãi “thằng nhãi này, mày muốn gì hả định làm anh hùng rơm chắc”, “còn không mau cuốn xéo đi”.

Vì cũng nóng tính nên máu liều của anh nổi lên, hai bên đôi co dữ dội với nhau. Đến khi hỗn loạn, ông chủ quán này đã cầm dao ra dọa “mày còn muốn sống không?”. Bó tay với kiểu làm ăn này, anh An “sợ chừa đến già” với kiểu chủ quán bún chửi du côn này.

20120412082855_1-4.jpg

Quán bún "chửi"

Anh Đình Việt (sinh viên ĐH Kinh tế quốc dân) ở trọ khu Cầu Giấy còn bức xúc “thích thì chửi bới đủ trò, thích thì đánh nhau vì mấy số điện, vài đồng tiền nước bọn chủ nhà trọ là một lũ khát tiền cả”. Anh Việt vừa nói, vừa nghĩ đến vụ hôm trước bị chủ nhà trọ đuổi giữa đêm. Việt kể, ông chủ trọ này là một con nghiện bài bạc, rượu chè, gái gú …mỗi khi thua bạc có khi cả xóm sẽ bị đuổi ngay giữa đêm.

Cách hành xử vô đạo đức của tên chủ trọ đã khiến Việt phải lang thang suốt đêm tìm phòng trọ mới trong thời tiết vô cùng lạnh giá của mùa đông. Đối với chủ trọ quái ác này, việc đuổi sinh viên ra đường giữa đêm là một thú vui để giải stress mỗi khi thua bạc, nhìn thấy sinh viên lầm lũi dọn đồ trong đêm là “hắn cười khoái trá rất vô nhân tính”- Anh Việt tố cáo.

Anh Việt còn cho biết, rất nhiều sinh viên còn lâm vào hoàn cảnh trớ trêu hơn đó là bị chủ nhà đánh và đuổi đi. Với uy thế nhà cao cửa rộng, các chủ trọ thường xuyên quát mắng, chửi bới, thậm chí có chủ trọ còn có nguyên tắc bất di bất dịch “nói không nghe thì phải đánh”. Nếu không tin, thì các bạn có thể đến khu trọ HITC, Xuân Thủy, HN để nghe những câu chửi mắng, quát tháo tục tĩu như cơm bữa từ những chủ trọ giữa thủ đô.

Chị Thu (công nhân ở trọ nhà ngõ 233, Xuân Thủy) có cho biết “toàn lũ vô học khát tiền, suốt ngày chửi bới nọ kia kiếm cớ để thu thêm tiền”. Chả là chị Thu ôm trước đã phải đóng nguyên văn tiền nhà một tháng mà không được ở nên chị rất bức xúc. Nếu như không đóng chị sẽ bị cả nhà chủ gần hơn 10 người chửi té tát và dùng vũ lực uy hiếp. Nghĩ đến cảnh ở trọ đất Hà Nội, nhiều lần chị vẫn còn ngao ngán đến tận cổ với cách hành xử vô văn hóa này.

Hầu hết người Việt đều có tâm lí của những người dân “làng Vũ Đại ngày ấy” lầm lũi ăn bát phở mà bà chủ quán không ngừng văng tục, chửi thề và cổ súy rằng “chắc không chửi mình” và “cứ ăn thôi miễn là no làm việc gì cũng được”.

Nhiều khi tôi nghĩ sao một số người Hà Nội bây giờ giỏi thế có thể chịu được “miếng ăn là miếng nhục” đặc biệt thói quen dễ dãi trong ăn uống đã khiến các quán ăn bẩn tung hoành trên đường phố một cách ngang nhiên.

Thậm chí, dù người chủ nhà có ghê ghớm chửi đánh một ai trong xóm trọ thì những người ở cùng chỉ biết thở dài mà không lên tiếng bênh vực dù người đó có đúng đi chăng nữa.

Hầu hết đều có tâm lí rằng “không động đến quyền lợi của mình thì thôi” vì vậy những nhà trọ kiểu này vẫn tác quái khắp thủ đô. Văn hóa nhẫn nhục của một số người Hà Nội giỏi đến thế là cùng?!

Khách "được" ăn giày vào mặt

Có lần được chứng kiến, một vị khách bị tên chủ quán bún ốc đuổi đánh giữa đường và ngay sau đó được ăn ngay cả một cái giày vào mặt. Anh Thắng (Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy) cho biết “vị khách Sài Gòn đó chắc hoảng đến già, không dám bước chân ra Hà Nội vì đi ăn bún mà được ăn ngay cả một cái giày”.

Anh Thắng kể, hôm đó một vị khách bước vào quán bún ốc ở Nghĩa Tân, vị khách này liên miệng kể về quán ăn Sài Gòn lịch sự và đồ ăn ngon hơn ở Hà Nội nhiều.

Bỗng chủ quán đang thái thịt quay lại mắng “Thế thì cút vào Sài Gòn mà ăn ra đây vào quán tao làm gì”. Vị khách này choáng váng, tức giận và lên tiếng đáp lại ông chủ quán. Kết quả là vị khách bị người chủ quán cho ngay cái giày vào mặt. Có lẽ người chủ quán muốn để một kỉ niệm nhớ đời ở Hà Nội cho anh chàng người Sài Gòn tự hào về quê hương mình.

Chuyện người Hà Nội quá quen với đủ kiểu chửi, quát mắng của các chủ hàng quán xá và “lầm lũi” ăn vì “nghĩ có động đến mình đâu” đã tạo ra một thứ văn hóa mới là văn hóa chửi bới. Nhiều người Sài Gòn rất sợ ra Hà Nội, vì không quen với cách ăn uống và hành xử của các chủ quán xá. Thậm chí khi nhận được lệnh công tác ra Hà Nội một tháng có người Sài Gòn còn giả vờ ốm để không phải ra đây thưởng thức trọn văn hóa chửi.

Anh Văn, một người Sài Gòn ra công tác ở Hà Nội hơn một tháng chia sẻ “tôi đã được thưởng thức trọn thứ được gọi là văn hóa chửi bới, văng tục ở quán ăn hàng ngày”. Hơn một tuần nay la cà quán xá, anh Văn cho rằng “người Bắc ăn bẩn quá! Muốn có vịt quay phải đợi bà chủ vào nhà vệ sinh lấy vịt ra mới có”. Vì chật chội nên nhiều hàng quán để vịt ngổn ngang trong nhà vệ sinh là có thật.

Anh Văn kể “những bạn bè của tôi sợ ra Hà Nội lắm, mỗi lần ra là mỗi lần kinh sợ có người cạch đến già không dám ra thủ đô chỉ vì người Hà Nội mới bây giờ ghê ghớm, chua ngoa và thiếu văn hóa với thượng đế quá”. Đặc biệt, nhiều người Sài Gòn đi ăn hàng quán ở Hà Nội có thể bị bắt chẹt trả gấp đôi, gấp ba gây bức xúc.

Trên thực tế, nhiều người ở các tỉnh miền Nam ra Hà Nội đã “một đi không trở lại” với thủ đô chứ đừng nói gì đến khách du lịch nước ngoài.

Link: VietNamNet - Từ bún cháo chửi nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội | Tu bun chao chui nghi den van hoa la lung cua Ha Noi
 

MyRom

Active Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

:D:D Mấy bác bên hội hờ dê Hà Nội vào phát biểu ý kiến xem như lào :D:D
 

HDVNAdmin

Ban Quản Trị
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Nói quá. Phải công nhận rằng chăm sóc khách hàng của ngoài này ko tốt bằng trong Nam nhưng ko đến nỗi như bài báo đề cập.
 

tusontay

Huyền Thoại
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

:D:D Mấy bác bên hội hờ dê Hà Nội vào phát biểu ý kiến xem như lào :D:D
Em không tin những người đó là người Hà Nội chính gốc đâu bác.
Quê ngoại em ở Nhật Tân, ít nhất là bà ngoại em ở đó. Ngày Tết mỗi khi về chơi với các cụ ở đó & cả hàng xóm các cụ hiền từ & tử tế biết bao nhiêu. Năm gần đây nhất E về đó là năm 2004 thì các cụ cũng chẳng còn mấy, nên cũng hơi xa lạ.
Tuổi trẻ của em có rất nhiều dịp được tiếp xúc với khá nhiều người Hà Nội, nhất là các cụ thuộc thế hệ "gốc" ở Thủ đô sinh ra và lớn lên trước CMT8 nét thanh lịch của họ trong dáng người, nết ăn, nết ở, nết giao tiếp với khách thập phương, rất là chuẩn. Có cụ tầm 80, 90 tuổi đã lẫn cẫn lắm, thấy em đến vẫn gật đầu chào, xong lặng lẽ đi vào nhà.
Em không bình luận gì về những tấm "gương" mà nhà báo đã đăng. Nhưng bản thân em đã tiếp xúc & có nhiều cảm tình với người Hà Nội (Ít nhất là những người em đã quen).
Mong sao đây chỉ là con sâu trong nồi canh lớn!
 

ProSkyR

Well-Known Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Nói quá. Phải công nhận rằng chăm sóc khách hàng của ngoài này ko tốt bằng trong Nam nhưng ko đến nỗi như bài báo đề cập.

Có đấy anh ạ, nhưng hiếm thôi. Báo trí thường lôi mấy thứ cá biệt này ra để viết, không có gì lạ...
@tusontay: không cần phải thanh minh gì cả đâu anh. Nhà e cũng HN gốc.
Ở đâu cũng có người nọ người kia. Dù kể cả người Tràng An ngày xửa ngày xưa cũng có người nọ người kia.
Bây giờ cuộc sống bon chen, đủ loại người, gốc hay không gốc cũng vậy cả. Tốt xấu, thật giả lẫn lộn, Tràng với chẳng An, toàn do báo chí huyễn hoặc làm người Hà Nội và người không phải Hà Nội (mới đến hoặc ngoại tỉnh) kỳ thị thậm chí coi thường lẫn nhau.
 

ahxdtngh

Well-Known Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Có câu
"Chẳng thơm cũng thể hoa nhài
Dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An"
:-?
 

NamBacvn

New Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Thừa nhận là có nhưng không nhiều.
Tuy nhiên, để khái quát thành "văn hóa HN" thì nhà báo hơi quá lời. Ở đâu chả có người tốt, người xấu.
Các bác đừng bảo SG không có nhé. Mình ví dụ 1 quán ăn dính 2 vụ đây:
Bảo vệ quán cơm đánh Việt kiều lĩnh án - Pháp luật - Dân trí
Vợ chồng ông tham tán bị hành hung trong quán cơm Minh Đức

Thừa nhận là khâu chăm sóc KH ở HN kém hơn SG.
 

thienthanxanh

Active Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Vấn đề ở đây là thể hiện văn minh bán hàng. Đành rằng cuộc sống ngày càng khó khăn đâm ra con người trở lên khó tính và thực dụng hơn nhưng không vì thế mà tự cho mình có quyền hành xử thiếu văn hóa như vậy. Người bán hàng lẽ ra phải biết tôn trọng ý kiến khách hàng và cám ơn họ nếu như ý kiến họ đúng.
 
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

e thì chưa đi Hà Lội bao giờ nhưng cũng có dạo trên internet cãi nhau um sùm cũng vì blog của 1 cô gái viết cảm nghĩ về Hà Lội nói chung khá là tiêu cực, thêm bài viết này nữa thì mình nghĩ ngoài Hà Lội là thủ đô của đất nước và tự hào 4000 năm văn hiến thế mà sao ra nông nổi này. Thế này thì ai mà dám du lịch ra HN nữa cho dù đó là người VN hay người yêu HN tha thiết nhất là vào thu.
 

ktran02

Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Cũng vì các thượng đế quá "Nhẫn" nên mới có chuyện như vậy. Thử hỏi các thượng đế tẩy chay mấy quán như vậy thì mấy ông bà chủ quán đó bán cho ai? :D
 
Chỉnh sửa lần cuối:

MyRom

Active Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

e thì chưa đi Hà Lội bao giờ nhưng cũng có dạo trên internet cãi nhau um sùm cũng vì blog của 1 cô gái viết cảm nghĩ về Hà Lội nói chung khá là tiêu cực, thêm bài viết này nữa thì mình nghĩ ngoài Hà Lội là thủ đô của đất nước và tự hào 4000 năm văn hiến thế mà sao ra nông nổi này. Thế này thì ai mà dám du lịch ra HN nữa cho dù đó là người VN hay người yêu HN tha thiết nhất là vào thu.

Phải thừa nhận dịch vụ ở các tỉnh phía Bắc không tốt như các tỉnh từ miền Trung đến miền Nam. Nhưng HN có nét văn hóa lâu đời, thanh lịch như người Tràng An, có điều nơi đâu cũng người tốt kẻ xấu. HN chính gốc hay dân ngoại tỉnh vào thì cũng thế, cũng tốt xâu lẫn lộn. Nhưng nhà báo chỉ nhìn vài tiêu cực rồi phán lên thành nét vh mới của Hn thì đúng là bẻ ngòi bút rồi.
 
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

1 lần ra ngoài hà nội. tởn đến già. ko có lần thứ 2
 

ngoctm

Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Các bác đừng đọc bài này xong mà sợ dân Hà Nội bọn em cũng như có ác cảm không muốn ra Thủ Đô nữa vì không phải tất cả phải vậy đâu. Đó chỉ là nhưng hạt sạn rất nhỏ thôi, trong xã hội ta hay cả thế giới ở đâu chả có hiện tượng vậy, có người này người khác mà. Những kẻ vô văn hóa và "bẩn tính" như trong bài báo trên thật đáng lên án và bị tẩy chay, nhưng mong ae không đánh đồng cho cả một khu vực, cả một xã hội. Nói thật phải em, thì lão chủ nhà trọ kia vỡ mồm từ lâu rồi X(
 

yangxian

New Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Cái này mình nghĩ cũng tùy từng người thôi. Hầu như khách du lịch nào đến HN mình chả khen đồ ăn ngon ^^. Mình chỉ đi SG có vài lần nhưng phải công nhận là thái độ phục vụ của quán ăn trong đó thoái mái, chu đáo khác so với ở ngoài mình.
 

ngdhieu

Well-Known Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Hi hi....
Em đi công tác Hà nội cũng rất nhiều, và rút ra được khá nhiều kinh nghiệm khi đi ăn hàng ở đây.
1. Tránh xa tất cả các quán lề đường. Lý do: Bẩn thỉu, mất vệ sinh, phục vụ kém, dân SGN dễ bị chém.
2. Uống nước chè ở các quán mà người bán là các cụ già. Chủ quán lịch sự, nói năng nhỏ nhẹ, dễ mến.
3. Nếu bị bắt buộc phải ăn quán, cố tránh các quán có người phục vụ bẩn thỉu, chủ quán là các bà sồn sồn.
4. Đừng vội sà ngay vào quán, đứng từ khoảng cách vừa đủ để quan sát chủ quán và nhân viên phục vụ.
5. Ở HN thường thì nhà hàng phục vụ tốt hơn các quán cóc, nhưng giá cao hơn hẳn nhà hàng SGN.
6. Đi ăn ở các quán có nhiều Tây Ba Lô, nói tiếng Anh => tránh bị chém.

Mọi lời than phiền của các bác sẽ không còn nữa nếu các bác đi ăn trong nhà hàng 5 sao đúng nghĩa. Ở đây NV được huấn luyện tốt.

Đừng vì một miếng ăn ngon mà đánh mất lòng tự trọng của mình.
 

minhtuantkh

New Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Ấy vậy mà nếu không chửi lại chưa chắc đã có khách đâu. "nó" tạo nên thương hiệu đấy! Bác nào người HN hoặc ai trong SG muốn biết cảm giác ăn ở quán kiểu này thế nào thì liên hệ với em, toại nguyện ngay ( nhớ trả tiền suất của em luôn, đừng để nhắc, ăn ch...đấy :D). Ngay đầu hẻm nhà mình có 1 quán kiểu đó, khách đến ăn phải chào chủ quán, kêu món không rõ là bị quát luôn, ăn không hết bỏ thừa bị nói móc xéo, còn chửi người làm thì như tát vào mặt khách ... Ai không quen choáng váng ngã úp mặt tô ngay. Vậy mà khách đông, chém không hết, đuổi không đi. Có gia đình VC con cái nhà xa quá khoảng trên 10km không đến hàng ngày được, cuối tuần đến ăn cứ như là về thăm ông bà Nội Ngọai vậy.
Giải thích: đến ăn mà không vừa ý chủ quán thì đừng đến nữa. Chỉ welcome khách hợp tính, ngoan ngoãn, biết nghe lời thôi. $-)
 

tusontay

Huyền Thoại
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Đừng để văn hoá chửi thâm nhập vào HDVN là được. Nhỡ mai Login cái gặp ngay lão Chip, buihung... làm ngay câu: Mày vào làm cái abc,xyz gì đấy, ko khéo HDVN đông hơn hội! :))
 

xenlong

New Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Mình chưa ra Hà Nội bao giờ, nhưng mà xem báo đài thì cũng có nghe về văn hóa chen lấn xô đẩy, tranh giành ( phát Ấn đền Trần, lễ hội hoa đào Nhật Bản...), văn hóa chửi, chặt chém, lừa đảo ..... nên mình nghĩ chắc nhà báo cũng không hẳn là nói quá, là quy kết. Có thể không hẳn là 100% người Hà Nội ai cũng thế, nhưng mà 50% chắc là đúng.
 

xenlong

New Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Ấy vậy mà nếu không chửi lại chưa chắc đã có khách đâu. "nó" tạo nên thương hiệu đấy! Bác nào người HN hoặc ai trong SG muốn biết cảm giác ăn ở quán kiểu này thế nào thì liên hệ với em, toại nguyện ngay ( nhớ trả tiền suất của em luôn, đừng để nhắc, ăn ch...đấy :D). Ngay đầu hẻm nhà mình có 1 quán kiểu đó, khách đến ăn phải chào chủ quán, kêu món không rõ là bị quát luôn, ăn không hết bỏ thừa bị nói móc xéo, còn chửi người làm thì như tát vào mặt khách ... Ai không quen choáng váng ngã úp mặt tô ngay. Vậy mà khách đông, chém không hết, đuổi không đi. Có gia đình VC con cái nhà xa quá khoảng trên 10km không đến hàng ngày được, cuối tuần đến ăn cứ như là về thăm ông bà Nội Ngọai vậy.
Giải thích: đến ăn mà không vừa ý chủ quán thì đừng đến nữa. Chỉ welcome khách hợp tính, ngoan ngoãn, biết nghe lời thôi. $-)

Đi ăn mà bị chửi là hạnh phúc vậy sao $$
 

earl_grey

Well-Known Member
Ðề: Từ bún cháo "chửi" nghĩ đến văn hóa lạ lùng của Hà Nội

Người Hà Nội tự nhận mình là văn hóa, là thanh lịch giống như người Việt Nam tự nhận mình là thông minh, là hiền hậu vậy. Em chỉ muốn nói như vậy!
 
Bên trên