ngocthanh8106
New Member
Cuối tuần, Gim Bab Gim nào!!
Chuẩn bị:
Trứng vịt: 4 quả
Dưa leo: 3 trái
Cà rốt: 3 củ
Gim bac: 1 bịt
Nếp: 500g
Giấm: 3 muỗng
Đường 3 muỗng
Xúc xích: 500g
Bắp non: 300g
Trứng chiên, cho tí gia vị.
Dưa leo, thai sợi vừa ăn, bỏ ruột, ca rốt thái sợi, luột chín, bắp non luột chín, nếp hấp chín, cho tí đường cùng giấm pha loãng trộn cùng( 2 nếp+ 1 gạo).
Gim bac trải ra, cho 1 lớp nếp mỏng, cho cà rốt, dưa leo, bắp non, trứng chiên lên trên, cuộn lại.
Cắt khoanh, dọn ra
Khuôn nè, nhưng khuôn làm to quá, khuôn bé quá, nên làm 3 size: khuôn lớn, khuôn nhỏ, và làm bằng tay
Chuẩn bị:
Trứng vịt: 4 quả
Dưa leo: 3 trái
Cà rốt: 3 củ
Gim bac: 1 bịt
Nếp: 500g
Giấm: 3 muỗng
Đường 3 muỗng
Xúc xích: 500g
Bắp non: 300g
Trứng chiên, cho tí gia vị.
Dưa leo, thai sợi vừa ăn, bỏ ruột, ca rốt thái sợi, luột chín, bắp non luột chín, nếp hấp chín, cho tí đường cùng giấm pha loãng trộn cùng( 2 nếp+ 1 gạo).
Gim bac trải ra, cho 1 lớp nếp mỏng, cho cà rốt, dưa leo, bắp non, trứng chiên lên trên, cuộn lại.
Cắt khoanh, dọn ra
Khuôn nè, nhưng khuôn làm to quá, khuôn bé quá, nên làm 3 size: khuôn lớn, khuôn nhỏ, và làm bằng tay













Chỉnh sửa lần cuối: