tonytruong
Super Moderators
Ðề: HD Sài Gòn - Niềm Vui Bất Tận
Chào cả nhà buổi sáng vui vẻ.

Chào cả nhà buổi sáng vui vẻ.
Lật tẩy "cái bang" giả nhà sư khất thực
[video=youtube;PqFK1fMkfkc]https://www.youtube.com/watch?v=PqFK1fMkfkc&ab_channel=VTCTube[/video]
Chào cả nhà buổi sáng.
Xem clip này, em nói thiệt thà em để "lúa" chăm sóc mấy "rau sạch" còn hơn=))=))=))
Thử vị giác cùng dông cát Phan Thiết
Dông là món đặc sản của vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận. Đến Phan Thiết mà chưa ăn dông thì coi như chưa đến. Tuy vậy, nếu chưa từng thưởng thức những món ăn từ bò sát, có thể bạn sẽ cần chút can đảm để thử một lần trải nghiệm món ăn độc đáo này.
Dông là loài bò sát sống chủ yếu ở các sa mạc, đồi cát. Dông có khả nương nhịn uống nước lâu ngày, sinh trưởng tốt trong môi trường nắng nóng và khô nên còn được gọi là vua của đồi cát.
![]()
Con dông - Đặc sản vùng Phan Thiết
Dông từ lâu đã được coi là món ăn đặc sản của Phan Thiết nên ngoài việc đánh bắt tự nhiên, ngày nay ở Phan Thiết đã hình thành nhiều trang trại nuôi dông. Khi đưa dông về trang trại, người ta vẫn tạo cho chúng môi trường sống riêng và chăm chút bảo vệ chúng. Bởi dông thường đào hang và sống trong hang nên để tránh trường hợp dông đào hang sâu rồi xổng mất, người nuôi dông phải làm âm tường sâu dưới mặt đất 1,5 m, phía trên bờ tường cũng phải cao hơn 1,2 m để dông không thể leo ra ngoài.
![]()
Dông vốn được mệnh danh là ông vua của đồi cát
Dông có thể chế biến thành nhiều món ngon như dông nướng, dông xào sả ớt, gỏi dông, dông nấu dưa hồng, món nào cũng ngon và khó quên. Thịt dông tắng như thịt gà nhưng săn hơn, mềm và ngọt.
![]()
Dông nướng
Dông nướng là món dễ chế biến đồng thời có hương vị dễ thưởng thức hơn cả. Dông chọn con chắc thịt, nặng chừng 300 gr. Khi bắt dông sống, người chế biến sẽ nhanh chóng bẻ gẫy xương lưng để dông không giãy. Dông sau khi làm sạch da được ướp với muối ớt, sa tế khoảng 15 phút rồi đem nướng trên than hồng đến khi thịt săn lại, hơi ngả màu vàng, tỏa hương thơm ngào ngạt là dông đã chín. Miếng thịt dông mềm mà chắc, ngọt và đậm đà, dùng làm mồi nhậu với xị rượu hay vại bia trong những ngày hè oi ả quả là ngon "số dzách".
![]()
Gỏi dông
Gỏi dông cũng là món ăn được du khách ưa chuộng không kém dông nướng. Để làm gỏi, dông để nguyên xương được bằm nhỏ, xào chín và trộn với cóc hoặc xoài xắt chỉ, rau thơm, đậu phụng rang dòn, nước mắm pha và đặc biệt phải có lá xào dông, một thứ lá trông giống lá chùm ruột non, sống trên vách đá vùng khô hạn, mùi thơm thoảng vị chát. Gỏi dông ăn với bánh tráng nướng, thứ bánh tráng dày, nhiều mè, nướng vàng rụm, xúc mãi không chán.
![]()
Chả dông
Chả dông cũng dùng thịt dông bằm nhuyễn rồi giã cùng nhiều loại gia vị như: ớt, hành, tiêu, tỏi, mỡ heo, dầu ăn. Sau đó, người ta còn trộn thêm một ít nấm mèo và bách thảo đã cắt nhỏ, dùng bánh tráng mỏng cuốn hỗn hợp này thành nhiều cuốn bằng ngón tay rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn. Chả dông dùng làm mồi nhậu ngon mà làm món đưa cơm cũng vô cùng hợp lý.
![]()
Canh chua dông
Sau cuộc rượu, người sành ăn còn muốn húp chén cháo dông nóng hổi. Thịt dông làm cháo cũng được giã nhuyễn, thường được để thêm ra từ thịt làm chả. Trước khi nấu cháo, thịt dông cũng được xào qua với dầu ăn rồi đun sôi. Gạo để nấu cháo cũng phải chọn loại gạo thơm, ngâm sơ với nước lã rồi đổ vào nồi nước thịt sôi, nêm mắm muối, mì chính, hành tiêu cho vừa vặn là đã có nồi cháo ấm áp dành bồi bổ cơ thể.
Món ngon từ miền cát biển giản dị vậy thôi nhưng đã níu hồn bao lữ khách quay lại mảnh đất nắng gió này.
H.T (Depplus/MASK)
[/spoiler]
Xèm quớ ........nhưng không dám ăn, sợ ăn xong .... dông lun heheh \m/
Chào cả nhà buổi sáng.
Xem clip này, em nói thiệt thà em để "lúa" chăm sóc mấy "rau sạch" còn hơn=))=))=))
Thì chăm lo '' rau sạch '' cũng là từ thiện mà \/
Hồi nhỏ chăn bò lên gò nhử con này. Giờ con này ở quê tuyệt chủng rồi. Con nhông nó sống vào mùa nắng, mùa mưa nó chui vô hang ngủ đông, cái đuôi của nó giúp nó sống nữa năm. Nó đào hang trong đám mỳ, nhìn dấu đuôi của nó là biết.Thử vị giác cùng dông cát Phan Thiết
Dông là món đặc sản của vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận. Đến Phan Thiết mà chưa ăn dông thì coi như chưa đến. Tuy vậy, nếu chưa từng thưởng thức những món ăn từ bò sát, có thể bạn sẽ cần chút can đảm để thử một lần trải nghiệm món ăn độc đáo này.
Dông là loài bò sát sống chủ yếu ở các sa mạc, đồi cát. Dông có khả nương nhịn uống nước lâu ngày, sinh trưởng tốt trong môi trường nắng nóng và khô nên còn được gọi là vua của đồi cát.
![]()
Con dông - Đặc sản vùng Phan Thiết
Dông từ lâu đã được coi là món ăn đặc sản của Phan Thiết nên ngoài việc đánh bắt tự nhiên, ngày nay ở Phan Thiết đã hình thành nhiều trang trại nuôi dông. Khi đưa dông về trang trại, người ta vẫn tạo cho chúng môi trường sống riêng và chăm chút bảo vệ chúng. Bởi dông thường đào hang và sống trong hang nên để tránh trường hợp dông đào hang sâu rồi xổng mất, người nuôi dông phải làm âm tường sâu dưới mặt đất 1,5 m, phía trên bờ tường cũng phải cao hơn 1,2 m để dông không thể leo ra ngoài.
![]()
Dông vốn được mệnh danh là ông vua của đồi cát
Dông có thể chế biến thành nhiều món ngon như dông nướng, dông xào sả ớt, gỏi dông, dông nấu dưa hồng, món nào cũng ngon và khó quên. Thịt dông tắng như thịt gà nhưng săn hơn, mềm và ngọt.
![]()
Dông nướng
Dông nướng là món dễ chế biến đồng thời có hương vị dễ thưởng thức hơn cả. Dông chọn con chắc thịt, nặng chừng 300 gr. Khi bắt dông sống, người chế biến sẽ nhanh chóng bẻ gẫy xương lưng để dông không giãy. Dông sau khi làm sạch da được ướp với muối ớt, sa tế khoảng 15 phút rồi đem nướng trên than hồng đến khi thịt săn lại, hơi ngả màu vàng, tỏa hương thơm ngào ngạt là dông đã chín. Miếng thịt dông mềm mà chắc, ngọt và đậm đà, dùng làm mồi nhậu với xị rượu hay vại bia trong những ngày hè oi ả quả là ngon "số dzách".
![]()
Gỏi dông
Gỏi dông cũng là món ăn được du khách ưa chuộng không kém dông nướng. Để làm gỏi, dông để nguyên xương được bằm nhỏ, xào chín và trộn với cóc hoặc xoài xắt chỉ, rau thơm, đậu phụng rang dòn, nước mắm pha và đặc biệt phải có lá xào dông, một thứ lá trông giống lá chùm ruột non, sống trên vách đá vùng khô hạn, mùi thơm thoảng vị chát. Gỏi dông ăn với bánh tráng nướng, thứ bánh tráng dày, nhiều mè, nướng vàng rụm, xúc mãi không chán.
![]()
Chả dông
Chả dông cũng dùng thịt dông bằm nhuyễn rồi giã cùng nhiều loại gia vị như: ớt, hành, tiêu, tỏi, mỡ heo, dầu ăn. Sau đó, người ta còn trộn thêm một ít nấm mèo và bách thảo đã cắt nhỏ, dùng bánh tráng mỏng cuốn hỗn hợp này thành nhiều cuốn bằng ngón tay rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn. Chả dông dùng làm mồi nhậu ngon mà làm món đưa cơm cũng vô cùng hợp lý.
![]()
Canh chua dông
Sau cuộc rượu, người sành ăn còn muốn húp chén cháo dông nóng hổi. Thịt dông làm cháo cũng được giã nhuyễn, thường được để thêm ra từ thịt làm chả. Trước khi nấu cháo, thịt dông cũng được xào qua với dầu ăn rồi đun sôi. Gạo để nấu cháo cũng phải chọn loại gạo thơm, ngâm sơ với nước lã rồi đổ vào nồi nước thịt sôi, nêm mắm muối, mì chính, hành tiêu cho vừa vặn là đã có nồi cháo ấm áp dành bồi bổ cơ thể.
Món ngon từ miền cát biển giản dị vậy thôi nhưng đã níu hồn bao lữ khách quay lại mảnh đất nắng gió này.
H.T (Depplus/MASK)
Hồi nhỏ chăn bò lên gò nhử con này. Giờ con này ở quê tuyệt chủng rồi. Con nhông nó sống vào mùa nắng, mùa mưa nó chui vô hang ngủ đông, cái đuôi của nó giúp nó sống nữa năm. Nó đào hang trong đám mỳ, nhìn dấu đuôi của nó là biết.
Thời tiết nóng nực mà còn lại cháy nhà gần khu bờ kè,nên bị ảnh hưởng cúp điện vừa mới có xong nóng chết đi được luôn.![]()
Chú Bình dạo này ko ăn cua ghẹ nữa àh ?:O)Mới đi ăn Bò Master Beef về đúng ngon, nó dùng bò Kobe luôn cục thịt to dày nhưng rất mềm và thơm, 1 phần 200k-300k
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Hồi nhỏ chăn bò lên gò nhử con này. Giờ con này ở quê tuyệt chủng rồi. Con nhông nó sống vào mùa nắng, mùa mưa nó chui vô hang ngủ đông, cái đuôi của nó giúp nó sống nữa năm. Nó đào hang trong đám mỳ, nhìn dấu đuôi của nó là biết.
HỒi nhỏ trong đám rẫy khoai mì của bà ngoại thấy con dông này nhiều lắm, nó chạy nhanh như sóc, cũng bày đặt rượt nó cho vui chứ nó chui tọt xuống hang là potay. Cũng lấy cuốc lấy xẻng đào bới tùm lum nhưng vô phương, bị bà ngoại chửi quá trời vì .... phá nát đám khoai mì, khoai lang. Một kỷ niệm thời thơ ấu khó phai![]()