HD Sài Gòn - Niềm Vui Bất Tận
- Bắt đầu HDSG ®
- Ngày bắt đầu
maison67
Well-Known Member
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Sau một ngày hôm nay lúc rảnh anh định đi chọn lọc Nhà Hàng nhưng lại có việc,ngẫm nghĩ tính thì ngày 15/04 này lại rơi ngay thứ tư,e rằng bất tiện cho A/e tham dự Sinh Nhật Hội lần này, vậy A/e cho ý kiến có thể chọn ngày Chủ Nhật 19/04/2015 làm ngày SN Hội vậy có tiện hơn không.?
P/s Long ơi Chủ Nhật này em có nghỉ làm không.? nếu nghỉ được thì sáng CN em và Đức cùng anh tới quán Phúc 3D bàn việc cụ thể Tiệc này nhé.!
Móa ui! A lị nhắc mới nhớ, còn 15 ngày nữa là SN Hội gồi. Anh Trường ra tay nhanh nào, em thì thua gồi quá nhiều việc luôn. \m/
Hồi chiều hội xe đạp réo mà em hông đi được luôn.(
Sau một ngày hôm nay lúc rảnh anh định đi chọn lọc Nhà Hàng nhưng lại có việc,ngẫm nghĩ tính thì ngày 15/04 này lại rơi ngay thứ tư,e rằng bất tiện cho A/e tham dự Sinh Nhật Hội lần này, vậy A/e cho ý kiến có thể chọn ngày Chủ Nhật 19/04/2015 làm ngày SN Hội vậy có tiện hơn không.?
P/s Long ơi Chủ Nhật này em có nghỉ làm không.? nếu nghỉ được thì sáng CN em và Đức cùng anh tới quán Phúc 3D bàn việc cụ thể Tiệc này nhé.!
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chú Bình còn say................................. mồi anh Quý ui. \m/ hehehe
Bưởi sáng chào cả nhà
Chú Bình còn say................................. mồi anh Quý ui. \m/ hehehe
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Mí tay này lâu ngày hông gặp nên quên.
Ủa mà chú tên gì vậy? Anh hông nhớ. \m/ hehehe
Mí tay này lâu ngày hông gặp nên quên.
Ủa mà chú tên gì vậy? Anh hông nhớ. \m/ hehehe
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
CN này em nghỉ anh ui! Nhưng có tiệc dưới Bình Chánh gồi. Nếu anh hông bận với tiệc ngày "Lễ Phục Sinh" thì anh đi với em nhé. \m/ Hehehhe
CN này em nghỉ anh ui! Nhưng có tiệc dưới Bình Chánh gồi. Nếu anh hông bận với tiệc ngày "Lễ Phục Sinh" thì anh đi với em nhé. \m/ Hehehhe
thinhkappa
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
ngủ ngon nhé các bác ?
Mới mần cả chục ve với chú 10, Vinh, Nhân và Tuấn Bông vui quá.
Thui em thăng đây! Chúc cả nhà ngủ ngon nhé. \m/
ngủ ngon nhé các bác ?
thinhkappa
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Lên đường a Long ui .\m/
Lên đường a Long ui .\m/
thinhkappa
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chào buổi sớm cả nhà.
Chào buổi sớm cả nhà.
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chắc nghỉ khỏe qua Lễ luôn quá chú ui. \m/
Chắc nghỉ khỏe qua Lễ luôn quá chú ui. \m/
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Đến với Bình Ba (khánh Hòa), bạn không chỉ được tận hưởng không khí biển mát mẻ, những bãi tắm trong vắt mà còn được đắm chìm trong những món ăn hải sản rất ngon.
Ẩm thực Bình Ba mặn mòi hương vị biển
Đến với Bình Ba (khánh Hòa), bạn không chỉ được tận hưởng không khí biển mát mẻ, những bãi tắm trong vắt mà còn được đắm chìm trong những món ăn hải sản rất ngon.
1. Tôm hùm:
Bình Ba có 3 loại tôm hùm nổi tiếng: tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn, lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây.
Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt, vừa thơm phức.
Đối với những tín đồ ẩm thực, huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn.
2. Nhum (cầu gai, nhím biển):
Cầu gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với mù tạt, tái chanh, nướng với bơ hoặc mỡ hành.
Đặc biệt, món cháo cầu gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu gai còn được ví là nhâm sâm của biển.
3. Ốc vú nàng:
Ngoài tôm hùm, cầu gai, đảo Bình Ba còn có một món ăn đầy hình ảnh gợi cảm đó là ốc vú nàng. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba…, tuyệt hảo.
Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hàu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng.
4. Cá dzò (kình):
Nói về cá, món cá dzò nướng lửa than, cuốn bánh tráng với rau tươi và xoài sống, chấm nước mắm chanh, ắt hẳn bạn quên lối về. Ảnh: Migolatravel.
5. Cua huỳnh đế:
Ngoài tôm hùm trứ danh, Bình Ba còn nổi tiếng về cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kỳ, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… đã đủ đánh thức các giác quan thực khách.
6. Bánh xèo hải sản:
Cách chế biến bánh xèo hải sản ở đây không khác nhiều so với bánh xèo ở khác vùng miền khác. Ngoài nhân hải sản tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt làm món bánh xèo hải sản Bình Ba trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán. Bởi thế, nhiều du khách đến thăm đảo, ghé lại phố ăn vặt Bình Ba, thưởng thức món bánh xèo hải sản ở đây hoài mà không biết chán.
7. Bún chả cá:
Vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt…, món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi xuýt xoa mỗi khi thưởng thức. So với món bún chả cá ở nhiều nơi ngày nay đôi khi còn có dùng thì là để giảm bớt vị tanh của cá biển, món bún chả cá Bình Ba vẫn thế, vẫn chỉ dùng hành ngò không hề thay đổi, thế nhưng thực khách không khi nào bị phiền vì vị tanh của cá, mà chỉ cảm nhận cái tươi nguyên của hương vị biển ngọt ngào và rất đỗi nồng nàn.
Bình Ba có 3 loại tôm hùm nổi tiếng: tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn, lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây.
Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt, vừa thơm phức.
Đối với những tín đồ ẩm thực, huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn.
2. Nhum (cầu gai, nhím biển):
Cầu gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với mù tạt, tái chanh, nướng với bơ hoặc mỡ hành.
Đặc biệt, món cháo cầu gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu gai còn được ví là nhâm sâm của biển.
3. Ốc vú nàng:
Ngoài tôm hùm, cầu gai, đảo Bình Ba còn có một món ăn đầy hình ảnh gợi cảm đó là ốc vú nàng. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba…, tuyệt hảo.
Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hàu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng.
4. Cá dzò (kình):
Nói về cá, món cá dzò nướng lửa than, cuốn bánh tráng với rau tươi và xoài sống, chấm nước mắm chanh, ắt hẳn bạn quên lối về. Ảnh: Migolatravel.
5. Cua huỳnh đế:
Ngoài tôm hùm trứ danh, Bình Ba còn nổi tiếng về cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kỳ, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… đã đủ đánh thức các giác quan thực khách.
6. Bánh xèo hải sản:
Cách chế biến bánh xèo hải sản ở đây không khác nhiều so với bánh xèo ở khác vùng miền khác. Ngoài nhân hải sản tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt làm món bánh xèo hải sản Bình Ba trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán. Bởi thế, nhiều du khách đến thăm đảo, ghé lại phố ăn vặt Bình Ba, thưởng thức món bánh xèo hải sản ở đây hoài mà không biết chán.
7. Bún chả cá:
Vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt…, món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi xuýt xoa mỗi khi thưởng thức. So với món bún chả cá ở nhiều nơi ngày nay đôi khi còn có dùng thì là để giảm bớt vị tanh của cá biển, món bún chả cá Bình Ba vẫn thế, vẫn chỉ dùng hành ngò không hề thay đổi, thế nhưng thực khách không khi nào bị phiền vì vị tanh của cá, mà chỉ cảm nhận cái tươi nguyên của hương vị biển ngọt ngào và rất đỗi nồng nàn.
Theo Như Ý / Traveltimes
Nguồn Zing News
Nguồn Zing News
explorer
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Theo em thì nên chọn CN để anh em tiện tham dự
Theo em thì nên chọn CN để anh em tiện tham dự
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chào cả nhà buổi sáng vui tươi và gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống nhé.
Chào cả nhà buổi sáng vui tươi và gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống nhé.
Bài mới nhất
-
Kaspersky công bố kết quả kinh doanh 2024: Việt Nam dẫn đầu Đông Nam Á với mức tăng 20%- Mới nhất: NhatTrungNguyen
-
-
-
