Ðề: Re: Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Bà mịa món gì mà lạ quắt lạ queo vậy chú? anh không biết gì luôn.
)
món của dân tộc Mông anh ah, cái món cháo Ấu Tảo là e muốn ăn cho biết chứ cũng ớn ớn vì được nấu từ củ ấu tẩu là 1 vị thuốc nhưng cũng rất độc nếu không biết chế biến (cháo cóc hay cá nóc vậy) có thêm hột gà đạp vào khi ăn, thêm vài gia vị đặc trưng, có màu nâu như cháo lòng mình và dùng nấu với nước hầm từ xương và chân giò heo, ăn trong cái lạnh thì cũng đã.
món Thắng cố nấu trong cái chảo to đùng cứ luôn sôi sùng sục bốc khói nghi ngút, Mông gọi thắng cố là Khấu Tha có nghĩa là canh thịt, gồm lục phủ ngũ tạng của bò, trâu hoặc dê, nhưng thắng cố bò là em ăn thấy ngon nhất. gồm lục phủ ngũ tạng và bốn chi dưới của con bò đem rửa sạch rồi thái hình vuông bằng hai đốt ngón tay, ướp mắm muối, hạt tiêu, dổi, sả, gừng và đun nước sôi thì thả thịt vào ninh cho đến khi chín đều, ăn còn cái giòn giòn của miếng thịt, tiết cắt đã được đánh đông thành những miếng vuông nhỏ đổ vào, đảo đều khi tiết chín.
em mượn tạm cái hình nầy
Đi thử cho biết, muốn đi k, 15/11 có chuơng trình kìa, xuyên Việt và Tây Bắc
hấp dẫn lắm anh, em cũng muốn đi lại lần nữa nhưng mùa nầy đi thì mệt lắm nhưng cũng okie, gần tết hay vừa qua tết đi lạnh teo tùm lum thứ luôn
)
