ngocthanh8106
New Member
Cá rô, câu dc 4 con, làm 2 con để kho( 2 con cất tủ lạnh, mai chiên).
Bí đỏ: 300g.
Thịt bầm: 50g.
Cà tím(cà dái dê): 1 quả.
Trứng vịt: 1 quả.
Cá rô làm sạch, khô tộ. Để lửa liu riu cho cá săn cứng lại.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt vừa ăn. Bắt nước sôi cho thịt bầm vào, nêm tí gia vị cho vừa ăn, bỏ bí vào. Hớt bọt, bắt xuống cho rau ngò rai và rau ngổ vào, thêm tí tiêu.
Cà tím, dùng đũa xâm vài lỗ trên thân cà, đem nướng chín, bỏ phần vỏ cà đã cháy ra, cho cà lên bếp chấy tỏi mỡ với hành lá, cho tí gia vị vào.
Làm chén nước mắm chua ngọt ăn với cà.
Trứng chiên cắt khoanh.
Dọn ra ăn với cơm nóng, trời mưa ăn làm tuyệt!
Bí đỏ: 300g.
Thịt bầm: 50g.
Cà tím(cà dái dê): 1 quả.
Trứng vịt: 1 quả.
Cá rô làm sạch, khô tộ. Để lửa liu riu cho cá săn cứng lại.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt vừa ăn. Bắt nước sôi cho thịt bầm vào, nêm tí gia vị cho vừa ăn, bỏ bí vào. Hớt bọt, bắt xuống cho rau ngò rai và rau ngổ vào, thêm tí tiêu.
Cà tím, dùng đũa xâm vài lỗ trên thân cà, đem nướng chín, bỏ phần vỏ cà đã cháy ra, cho cà lên bếp chấy tỏi mỡ với hành lá, cho tí gia vị vào.
Làm chén nước mắm chua ngọt ăn với cà.
Trứng chiên cắt khoanh.
Dọn ra ăn với cơm nóng, trời mưa ăn làm tuyệt!



