Món ngon sò huyết đầm Ô Loan- món thủy hải sản nổi tiếng đất Phú Yên

khangnv18

Member
Sánh ngang trải qua lịch sử cua Huỳnh Đế, ghẹ sông cầu, bò 1 nắng thì sò huyết Đầm Ô Loan từng được xếp trong hàng những món tuyệt phẩm riêng có của vùng đất tỉnh Phú Yên.
đã có vị thế địa lý thuộc huyện dù An tỉnh Phú Yên, Đầm Ô Loan Phú Yên thường được biết đến chính là cái nôi riêng có của vô vàn những món đặc sản nổi tiếng. là 1 đầm tuần hoàn, đã có một cửa dẫn ra biển, Ô Loan thường được biết đến chính là 1 đầm nước lợ, do vậy thảm thực vật trong đầm cũng hết sức đặc biệt, tiêu biểu cho những sinh vật nước lợ. ở đây cho ra đời hình thức sò huyết đã có kích thước phát triển đa dạng ngoài thường thường, thêm vào đó lại béo, các thịt, vị ngon hơn hẳn những kiểu sò nước mặn, nên thường hay thường được biết đến chính là món quà hảo hạng những vị ngon khách phương xa thường hay mua cho làm quà.
món ngon sò huyết tại Đầm Ô Loan nhiều vô kể, không những thế lại đã có các hộ dân chuyên nuôi trồng, nhân giống để hình thức đặc sản này sinh sôi nảy nở. cư dân thường đánh bắt món ngon sò huyết cho để chế biến nhiều món dư vị như: sò huyết nướng mỡ hành, món sò huyết nướng muối tiêu đen, sò huyết hấp sả,sò huyết xào me hoặc là món tẩm nhiều chất dinh dưỡng cháo sò huyết.

VPSx9Ky.jpg


Thực khách thường yêu nhất sò huyết nướng mỡ hành.Cách chế biến thành cũng ko có gì cầu kì, đặc sản sò huyết ngâm nước đã có chút muối, sử dụng bàn chải cọ sạch vỏ sò, cho đúng nồi hấp cho đến khi sò há miệng chính là từng được.

Trải nghiệm hơn nữa:

Cạy bỏ một mảnh sò đi, xếp lên đĩa.
những nguyên liệu ví như hành khô, sa tế, mỡ đã được xào chung trải qua lịch sử nhau rồi rưới đều lên mặt sò.
bắc sò lên bếp than hoa, nướng chín lên, rắc chút lạc rang xay lên chính là có thể nếm thử. Món ăn đã có vị thơm ngon thuộc về món ngon sò huyết, lại đã có chút vị thơm ngon béo tại mỡ, vị thơm ngon giòn ở hành hoặc là lạc, tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên 1 dư vị ấn tượng về món ăn.
Người già, trẻ em hoặc người vừa ốm dậy thì đã nên đặc sản sò huyết tẩm nhiều chất dinh dưỡng thì tuyệt vời bậc nhất. Sò được hấp cho há miệng, thái nhỏ rồi sau đó xào chung cùng rau răm, hành lá, hành khô đối với thơm nức rồi sau đấy toàn bộ trút đúng nồi cháo nóng hổi. Cháo đặc sản sò huyết trải nghiệm ngay lúc còn sôi sùng sục, cho thêm chút tía tô thái đơn giản chỉ, ăn trong thường được biết đến chính là cảm thấy ngay sức khoẻ tràn trề.

toàn bộ các món ăn này đều đã được được bán đúng những nhà hàng quanh đầm rồi chạy ra đến tận ven quốc lộ thuộc Phú Yên, mức giá cả 1 đĩa sò huyết đơn giản chỉ với nguyên liệu chính là một nửa ở các thành Khu phố phát triển đa dạng gần như Hà Nội, hcp, chỉ chính nhờ 30-40 nghìn đồng.
không chỉ thế, các vị khách sành ăn, ưa thích mày mò có thể thuê thuyền ngư dân, trực tiếp đánh bắt sò ngay ở đầm rồi sau đấy lên bờ nấu trực tiếp. Vừa thưởng ngoạn vẻ đẹp thuộc về đầm vừa nhâm nhi món hải sản, thật ko còn gì hấp dẫn hơn.
 
Bên trên