Chọn phụ gia thực phẩm thế nào để an toàn cho sức khỏe?

conkhotiendung · 6/6/18

Được sử dụng rất phổ biến trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển và tiêu thụ thực phẩm, tuy nhiên không phải cũng hiểu rõ cách chọn phụ gia thực phẩm như thế nào cho an toàn.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), phụ gia thực phẩm là một chất khác hơn là thực phẩm, hiện diện trong thực phẩm là kết quả của một số mặt: sản xuất, chế biến, bao gói, tồn trữ, các chất này không bao gồm các chất bẫn bị nhiễm vào thực phẩm.

Phụ gia thực phẩm có rất nhiều loại như chất điều vị, chất ổn định, chất chống oxy hóa, tạo bọt, chất độn, chất ngọt tổng hợp, tạo đặc, làm lỏng, hương liệu, phẩm màu… Sử dụng phụ gia thực phẩm an toàn, xét về lợi ích có thể giúp tăng cảm quan, cải thiện vị ngon của của món ăn, đáp ứng sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực và làm tăng chất lượng của sản phẩm, kéo dài thời gian sử dụng, đa dạng thực phẩm…

Tuy nhiên, nếu sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng liều lượng, không thuộc danh mục phụ gia cho phép sử dụng của Bộ Y tế, sẽ gây hại cho sức khỏe như: Ngộ độc cấp tính, mạn tính, gây bệnh ung thư, đột biến gen, quái thai, ảnh hưởng đến chức năng gan, thận… Nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, phá hủy các chất dinh dưỡng, vitamin…

Với tiêu chí hàng đầu là an toàn cho sức khỏe, bên cạnh là những tiêu chí về cảm quan, ngon miệng, sự phong phú chủng loại, giá thành,
Công ty Việt Mỹ chúng tôi luôn đảm bảo các loại phụ gia bên chúng tôi cung cấp đều an toàn , có nhãn mác và xuất xứ rõ ràng.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí về các phụ gia thực phẩm, Call :0945-002-579 chị MẾN
Hoặc

@

$C:\Users\Admin\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.png$

Quý khách mua hàng xin liên hệ

$C:\Users\Admin\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.png$