Trong Y học cổ truyền, lòng mề gà và các bộ phận khác của gà như thịt, xương, nội tạng đều có thể dùng làm thuốc.
Chữa táo bón, trĩ, dùng bài Lòng mề gà xào mướp: 1 bộ lòng mề gà, mướp hương, nấm rơm, tiêu, gừng, mắm muối, hành mùi gia vị vừa đủ xào ăn. Công dụng bổ tỳ vị, hóa thấp, thanh nhiệt...