Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Xa quá, gần gần là chiến rồi
phúc 3d nà ra mần)
Xa quá, gần gần là chiến rồi
Chương Trình "Chào Ngày Mới" Của HD Sài Gòn
- Bắt đầu hbinhlove2003
- Ngày bắt đầu
- Tình trạng
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Cảm ơn bác Dũng nhiều nhé! Hễ có hàng thơm, ngon, nóng hổi là bác gởi qua anh em liền. quá Good. :-bd:-bd:-bd
Cảm ơn bác Dũng nhiều nhé! Hễ có hàng thơm, ngon, nóng hổi là bác gởi qua anh em liền. quá Good. :-bd:-bd:-bd
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Khà khà Tình tình rất ...... tình hình.)))))
Khà khà Tình tình rất ...... tình hình.
)))))duongdinhlai
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
móa ơi chưa tỉnh nửa hả? bớ ba hồn chín día longTNT dậy dậy mau.........)))))
Khà khà Tình tình rất ...... tình hình.
móa ơi chưa tỉnh nửa hả? bớ ba hồn chín día longTNT dậy dậy mau.........
)))))
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
ờ ờ kêu TNT hả. quất nà.)
móa ơi chưa tỉnh nửa hả? bớ ba hồn chín día longTNT dậy dậy mau.........
ờ ờ kêu TNT hả. quất nà.
)
hbinhlove2003
Well-Known Member
Chào cả nhà, tình hình tối hôm qua ae bàn tính thế nào rồi ? Hôm qua gần 10g em mới về đến nhà
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Xin giới thiệu anh em 1 món rất rất ngon nà, mình đã ăn ở Nha Trang gồi cực kì OK , "Chích hoài không biết say, nhai hoài không biết ngán"
Con Vòi Voi (Phần 1)
Một con vòi voi với xúc tu "khủng"
Chiêm ngưỡng loài con vòi voi chắc chắn bạn sẽ phải giật mình, sửng sốt bởi hình dáng kỳ lạ lẫn kích cỡ quá khổ của chúng. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ lại phải giật mình một lần nữa vì loại ốc này thật sự ngon ngọt, giòn, dai ăn rất thú.
Bước vào một nhà hàng khá sang trọng ở Thủ Đức (TP.HCM), đập vào mắt chúng tôi là bể chứa chừng 5-6 chú ốc khổng lồ với hình dáng lạ lẫm. Con vòi voi rất to, nhỏ nhất cũng độ 1,5kg/con, vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ. Nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ, nhìn không khác nào một chiếc vòi voi thực thụ…
Ông chủ quán thấy cả nhóm xôn xao bàn tán bên bể ốc liền bắt chuyện và cho biết những chú ốc này có xuất xứ tận Canada. Dù đường sá xa xôi nhưng do được bảo quản tốt nên về Việt Nam, thả vào bể nước chúng lại tung tăng tới lui, thu hút sự chú ý của rất nhiều thực khách. Trăm nghe không bằng... ăn thử, chúng tôi quyết định... xơi con vòi voi.
Nguồn gốc loài con vòi voi “hạng nặng”
Trong tự nhiên, loài con vòi voi khổng lồ này thường sống ở vùng biển mặn, nước sạch ở Canada và Tây Bắc nước Mỹ, chúng có thể sống tới… 160 năm. Nhiều con có vòi dài tới 1-2m, trọng lượng thường gặp độ 1,5-2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4-5kg. Loài này tuy to nhưng rất hiền bởi suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu cả mét trong lòng đại dương để sinh trưởng.
Để bắt được chúng, người thợ có những dụng cụ chuyên biệt giúp phát hiện nơi con vòi voi cư ngụ rồi lặn xuống để “tóm” nó.
Những con vòi voi trong bể chứa
"Con vòi voi Việt Nam"
Hầu hết con vòi voi khổng lồ có mặt ở nhà hàng tại Việt Nam được nuôi ở vùng ven biển Canada, Mỹ xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới. Thực tế, tại các vùng biển của nước ta như Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu (Khánh Hòa)… cũng có loại ốc này (còn có tên là tu hài) nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với con vòi voi được nhập khẩu.
Món ngon các kiểu từ vòi voi
Tại Hàn Quốc, Nhật Bản vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của con vòi voi như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi xông lên tận óc. Người Trung Quốc lại khoái khẩu các món xào cay. Tại Việt Nam, vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo. Một số nhà hàng còn có món vòi voi sốt X.O có mùi thơm rất lạ và quyến rũ.
Để có món sashimi ngon, khâu chế biến rất quan trọng. Cách làm cơ bản như sau: người đầu bếp rửa sạch con vòi voi, đem trần con vòi voi qua nước sôi độ nửa phút giúp thịt ốc trở nên giòn, ngon. Sau đó khéo léo dùng dao nhọn rạch nhẹ nhàng theo chiều dài của chiếc vòi voi, cắt ra từng lát mỏng, bày ra đĩa cho đẹp mắt.
Các loại gia vị dùng kèm sashimi cũng là bí quyết tạo nên món ngon khác nhau của từng nhà hàng gồm củ kiệu, củ cải bào, khoai môn chiên, lá chanh, cà rốt xắt sợi, đậu phộng, mè rang, gừng, đầu cọng hành… hay các loại nước sốt được chế biến cầu kỳ.
Con vòi voi đã chế biến, thái lát để nướng hoặc nấu lẩu
Xin giới thiệu anh em 1 món rất rất ngon nà, mình đã ăn ở Nha Trang gồi cực kì OK , "Chích hoài không biết say, nhai hoài không biết ngán"
Con Vòi Voi (Phần 1)
Một con vòi voi với xúc tu "khủng"
Chiêm ngưỡng loài con vòi voi chắc chắn bạn sẽ phải giật mình, sửng sốt bởi hình dáng kỳ lạ lẫn kích cỡ quá khổ của chúng. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ lại phải giật mình một lần nữa vì loại ốc này thật sự ngon ngọt, giòn, dai ăn rất thú.
Bước vào một nhà hàng khá sang trọng ở Thủ Đức (TP.HCM), đập vào mắt chúng tôi là bể chứa chừng 5-6 chú ốc khổng lồ với hình dáng lạ lẫm. Con vòi voi rất to, nhỏ nhất cũng độ 1,5kg/con, vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ. Nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ, nhìn không khác nào một chiếc vòi voi thực thụ…
Ông chủ quán thấy cả nhóm xôn xao bàn tán bên bể ốc liền bắt chuyện và cho biết những chú ốc này có xuất xứ tận Canada. Dù đường sá xa xôi nhưng do được bảo quản tốt nên về Việt Nam, thả vào bể nước chúng lại tung tăng tới lui, thu hút sự chú ý của rất nhiều thực khách. Trăm nghe không bằng... ăn thử, chúng tôi quyết định... xơi con vòi voi.
Nguồn gốc loài con vòi voi “hạng nặng”
Trong tự nhiên, loài con vòi voi khổng lồ này thường sống ở vùng biển mặn, nước sạch ở Canada và Tây Bắc nước Mỹ, chúng có thể sống tới… 160 năm. Nhiều con có vòi dài tới 1-2m, trọng lượng thường gặp độ 1,5-2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4-5kg. Loài này tuy to nhưng rất hiền bởi suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu cả mét trong lòng đại dương để sinh trưởng.
Để bắt được chúng, người thợ có những dụng cụ chuyên biệt giúp phát hiện nơi con vòi voi cư ngụ rồi lặn xuống để “tóm” nó.
Những con vòi voi trong bể chứa
"Con vòi voi Việt Nam"
Hầu hết con vòi voi khổng lồ có mặt ở nhà hàng tại Việt Nam được nuôi ở vùng ven biển Canada, Mỹ xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới. Thực tế, tại các vùng biển của nước ta như Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu (Khánh Hòa)… cũng có loại ốc này (còn có tên là tu hài) nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với con vòi voi được nhập khẩu.
Món ngon các kiểu từ vòi voi
Tại Hàn Quốc, Nhật Bản vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của con vòi voi như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi xông lên tận óc. Người Trung Quốc lại khoái khẩu các món xào cay. Tại Việt Nam, vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo. Một số nhà hàng còn có món vòi voi sốt X.O có mùi thơm rất lạ và quyến rũ.
Để có món sashimi ngon, khâu chế biến rất quan trọng. Cách làm cơ bản như sau: người đầu bếp rửa sạch con vòi voi, đem trần con vòi voi qua nước sôi độ nửa phút giúp thịt ốc trở nên giòn, ngon. Sau đó khéo léo dùng dao nhọn rạch nhẹ nhàng theo chiều dài của chiếc vòi voi, cắt ra từng lát mỏng, bày ra đĩa cho đẹp mắt.
Các loại gia vị dùng kèm sashimi cũng là bí quyết tạo nên món ngon khác nhau của từng nhà hàng gồm củ kiệu, củ cải bào, khoai môn chiên, lá chanh, cà rốt xắt sợi, đậu phộng, mè rang, gừng, đầu cọng hành… hay các loại nước sốt được chế biến cầu kỳ.
Con vòi voi đã chế biến, thái lát để nướng hoặc nấu lẩu
hbinhlove2003
Well-Known Member
Con Vòi Voi này hôm nọ em và gia đình đi ăn ở nhà hàng Hoàng Thành Q1 sốt rượt công nhận ăn lúc đầu lạ miệng và rất ngon, ăn nhiều sau đó cảm giác như nhai lỗ tai heo hoặc bao tử heo ) , bà mịa có 1.5tr/kg à rẻ lắm lắm =))
) , bà mịa có 1.5tr/kg à rẻ lắm lắm =))
maison67
Well-Known Member
Ðề: Re: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Bài này xem hoài cũng kg chán bác Thịnh à! Thấy cái miệng HHY nhép nhép bài hát kg cưỡng được!=P~
Bài này xem hoài cũng kg chán bác Thịnh à! Thấy cái miệng HHY nhép nhép bài hát kg cưỡng được!=P~
meamthanh11
Active Member
Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
tuần này e đi đám đứa cháu gái sinh bữa mùng 3 tết đó,chắc tuần sau đợi a bình phục vòm họng rồi dớt luôn kakakaka
tuần này e đi đám đứa cháu gái sinh bữa mùng 3 tết đó,chắc tuần sau đợi a bình phục vòm họng rồi dớt luôn kakakaka
maison67
Well-Known Member
Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Hehehe! Cái này một công hai việc nhe!<< Núp chứ hổng dám ló đầu ra, ló ra là chít!))=))=))
Xuống thăm rồi có làm gì k a TÀI
em đang buồn ,xuống thăm rồi làm cho em vui thôi mà
truonghd hỏi ki quá
Hehehe! Cái này một công hai việc nhe!<
< Núp chứ hổng dám ló đầu ra, ló ra là chít!))=))=))
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Sẽ mất quyền lợi nếu vắng mặt CN này nhé, chờ anh thông báo nà. \m/
Sẽ mất quyền lợi nếu vắng mặt CN này nhé, chờ anh thông báo nà. \m/
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Tại chú ăn hàng nhập khẩu đông lạnh, còn anh thì quất tại chổ còn sống nhăng răng, tuy con nhỏ hơn nước ngoài nhưng thịt nó rất giòn ngọt và thơm bà cố luôn nhưng không bị dai, giá chỉ có 350k/kg thui, nướng tại biển uống trà xanh ngắm...hàng. Ôi tuyệt vời. Kakakakka =))=))
Con Vòi Voi này hôm nọ em và gia đình đi ăn ở nhà hàng Hoàng Thành Q1 sốt rượt công nhận ăn lúc đầu lạ miệng và rất ngon, ăn nhiều sau đó cảm giác như nhai lỗ tai heo hoặc bao tử heo
Tại chú ăn hàng nhập khẩu đông lạnh, còn anh thì quất tại chổ còn sống nhăng răng, tuy con nhỏ hơn nước ngoài nhưng thịt nó rất giòn ngọt và thơm bà cố luôn nhưng không bị dai, giá chỉ có 350k/kg thui, nướng tại biển uống trà xanh ngắm...hàng. Ôi tuyệt vời. Kakakakka =))=))
meamthanh11
Active Member
Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
đứa cháu nhỏ of e hôm tết vất vả với nó lắm,2 nhà như sát vách nên ko vắng đc a ah,đám quê mà bữa trc mần heo chè chén bữa sau mâm cỗ chén chè vui lém a ah:-bd
đứa cháu nhỏ of e hôm tết vất vả với nó lắm,2 nhà như sát vách nên ko vắng đc a ah,đám quê mà bữa trc mần heo chè chén bữa sau mâm cỗ chén chè vui lém a ah:-bd
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Theo như buổi off chui hôm qua, nội dung anh em đã thống nhất với những phương án sau
1. Tiệc SN sẽ diễn vào ngày 14/4/2013
2. Thời gian 11g30'
3. Địa điểm NH "H" khu vực CX Bắc Hải (gần CV Lê Thị Riêng) CN này sẽ KS thực tế và chọn món.
4. Về áo đồng phục của hội thì đã liên lạc với nhà tài trợ Zotac (Ok 100 cái) tạm thời sử dụng 50 cái để thêu slogan logo. (Màu áo xám trắng)
5. Về phần thêu đã liên hệ với bác kinhkhongdeo. OK
6, Về slogan logo CN này sẽ cùng nhau thống nhất (có mặt sẽ có ý kiến, còn không.... miễn bàn)).
7. Chi phí từ 350-400k/TV, CN này sẽ cùng nhau thống nhất luôn.
8. Lên chương trình.... CN này sẽ cùng nhau thống nhất luôn.)
Các bác có ý kiến nào thì đưa lên tiếp nhé.
Chú Bình hôm nay chú tranh thủ lên topic luôn nha, để cho kịp tiến độ. :-bd
Theo như buổi off chui hôm qua, nội dung anh em đã thống nhất với những phương án sau
1. Tiệc SN sẽ diễn vào ngày 14/4/2013
2. Thời gian 11g30'
3. Địa điểm NH "H" khu vực CX Bắc Hải (gần CV Lê Thị Riêng) CN này sẽ KS thực tế và chọn món.
4. Về áo đồng phục của hội thì đã liên lạc với nhà tài trợ Zotac (Ok 100 cái) tạm thời sử dụng 50 cái để thêu slogan logo. (Màu áo xám trắng)
5. Về phần thêu đã liên hệ với bác kinhkhongdeo. OK
6, Về slogan logo CN này sẽ cùng nhau thống nhất (có mặt sẽ có ý kiến, còn không.... miễn bàn
)).7. Chi phí từ 350-400k/TV, CN này sẽ cùng nhau thống nhất luôn.
8. Lên chương trình.... CN này sẽ cùng nhau thống nhất luôn.
)Các bác có ý kiến nào thì đưa lên tiếp nhé.
Chú Bình hôm nay chú tranh thủ lên topic luôn nha, để cho kịp tiến độ. :-bd
giuadongdoimiusinh
Well-Known Member
Nân niu Vòi Voi Việt nhá ) =))
) =))
Con Vòi Voi này hôm nọ em và gia đình đi ăn ở nhà hàng Hoàng Thành Q1 sốt rượt công nhận ăn lúc đầu lạ miệng và rất ngon, ăn nhiều sau đó cảm giác như nhai lỗ tai heo hoặc bao tử heo
A thì đi ăn ở nhà hàng ngay ngã Tư Điện biên phủ và CMT7, giá 1t8/kg, làm 2 món ngoin tuyệt
thinhkappa
Well-Known Member
Nân niu Vòi Voi Việt nhá
Cái món này e chưa ăn bao giờ , nó là thực vật hả các bác ?
- Tình trạng
Bài mới nhất
-
-
Xiaomi công bố hai thiết bị đầu tiên dùng chip XRING 01 tự phát triển
- Mới nhất: NhatTrungNguyen
-
-
Microsoft ra mắt tác nhân AI có thể viết code hộ lập trình viên
- Mới nhất: NhatTrungNguyen
-
NVIDIA bắt tay Disney, Google tạo thế giới ảo cho robot học cách nhận thức
- Mới nhất: NhatTrungNguyen